જિલેટીન શીટ

ચીનમાં અન્ય જિલેટીન પર્ણની તુલના કરીએ તો, આપણને નીચેના ગુણવત્તાયુક્ત ફાયદા છે:
| વસ્તુઓ | યાસીન જિલેટીન પર્ણ | અન્ય બ્રાન્ડના જિલેટીન પર્ણ |
| જેલી તાકાત | ધોરણ કરતાં વધારે | ધોરણ કરતાં થોડું ઓછું અથવા મળતું |
| પાણી જાળવી રાખવાની ક્ષમતા | ≥90% | ૫૦% -૮૫% |
| સ્વાદ | આ ઉત્પાદનના અનોખા સ્વાદ અને ગંધ સાથે, કોઈ ગંધ નથી | આ ઉત્પાદનના અનોખા સ્વાદ અને ગંધ સાથે, કેટલાક કડવા છે |
| એકમ વજન | ±0.1 ગ્રામ પ્રમાણભૂત | ±0.5 ગ્રામ પ્રમાણભૂત |
પેકેજ
| ગ્રેડ | મોર | ઉત્તર પશ્ચિમ | ઉત્તર પશ્ચિમ (બેગ દીઠ) | પેકિંગ વિગત | ઉત્તર પશ્ચિમ/સીટીએન | કાર્ટનનું કદ (મીમી) |
| સોનું | ૨૨૦ | ૫ ગ્રામ | ૧ કિલો | 200 પીસી/બેગ, 20 બેગ/કાર્ટન | ૨૦ કિલો | ૬૬૦*૨૫૦*૩૫૫ મીમી |
| ૩.૩ ગ્રામ | ૧ કિલો | 300 પીસી/બેગ, 20 બેગ/કાર્ટન | ૨૦ કિલો | ૬૬૦*૨૫૦*૩૩૫ મીમી | ||
| ૨.૫ ગ્રામ | ૧ કિલો | 400 પીસી/બેગ, 20 બેગ/કાર્ટન | ૨૦ કિલો | ૬૬૦*૨૫૦*૩૯૫ મીમી | ||
| મની | ૧૮૦ | ૫ ગ્રામ | ૧ કિલો | 200 પીસી/બેગ, 20 બેગ/કાર્ટન | ૨૦ કિલો | ૬૬૦*૨૫૦*૩૫૫ મીમી |
| ૩.૩ ગ્રામ | ૧ કિલો | 300 પીસી/બેગ, 20 બેગ/કાર્ટન | ૨૦ કિલો | ૬૬૦*૨૫૦*૩૩૫ મીમી | ||
| ૨.૫ ગ્રામ | ૧ કિલો | 400 પીસી/બેગ, 20 બેગ/કાર્ટન | ૨૦ કિલો | ૬૬૦*૨૫૦*૩૯૫ મીમી | ||
| કોપર | ૧૪૦ | ૫ ગ્રામ | ૧ કિલો | 200 પીસી/બેગ, 20 બેગ/કાર્ટન | ૨૦ કિલો | ૬૬૦*૨૫૦*૩૫૫ મીમી |
| ૩.૩ ગ્રામ | ૧ કિલો | 300 પીસી/બેગ, 20 બેગ/કાર્ટન | ૨૦ કિલો | ૬૬૦*૨૫૦*૩૩૫ મીમી | ||
| ૨.૫ ગ્રામ | ૧ કિલો | 400 પીસી/બેગ, 20 બેગ/કાર્ટન | ૨૦ કિલો | ૬૬૦*૨૫૦*૩૯૫ મીમી |

ફ્લો ચાર્ટ
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
જિલેટીન શીટ્સ અને પાઉડર જિલેટીન કોલેજનથી અલગ છે. જિલેટીન શીટ્સ પાતળી અને સપાટ શીટ્સ હોય છે પરંતુ જિલેટીન પાવડર જથ્થાબંધ દાણાદાર હોય છે. મોટાભાગના બેકર્સ જિલેટીન શીટને વધુ પસંદ કરે છે કારણ કે તે હેન્ડલ કરવામાં અને માત્રા માપવામાં સરળ છે.
સૌપ્રથમ, જિલેટીન શીટ્સને ઠંડા પાણીમાં થોડી મિનિટો સુધી પલાળી રાખો જેથી તે નરમ બને. એકવાર નરમ થઈ જાય, પછી તેને ગરમ પ્રવાહીમાં ઉમેરીને ઓગળી શકાય અને જેલ જેવી સુસંગતતા બનાવી શકાય. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે મીઠાઈઓ, મૌસ, કસ્ટર્ડ, પન્ના કોટા અને અન્ય વાનગીઓમાં થાય છે જેમાં જેલિંગ એજન્ટની જરૂર હોય છે.












