ઓનલાઈન નિકાસકાર જિલેટીન હલાલ બીફ ખાદ્ય ગ્રેડ જથ્થાબંધ ફેક્ટરી બોવાઇન પાવડરનો ઉપયોગ ફૂડ એડિટિવ જિલેટીન માટે

અમારા કર્મચારીઓના સપનાઓને સાકાર કરવાનો તબક્કો મેળવવા માટે! વધુ ખુશ, વધુ સંયુક્ત અને વધુ કુશળ ક્રૂ બનાવવા માટે! અમારા ભાવિકો, સપ્લાયર્સ, સમાજ અને અમારા પોતાના પરસ્પર લાભ મેળવવા માટે ઓનલાઈન નિકાસકાર જિલેટીન હલાલ બીફ ખાદ્ય ગ્રેડ હોલસેલ ફેક્ટરી બોવાઇન પાવડરનો ઉપયોગ ફૂડ એડિટિવ જિલેટીન માટે, પ્રામાણિકતા એ અમારો સિદ્ધાંત છે, નિષ્ણાત કામગીરી એ અમારું પ્રદર્શન છે, સમર્થન એ અમારું લક્ષ્ય છે, અને ગ્રાહકોની પરિપૂર્ણતા એ અમારું ભવિષ્ય છે!
અમારા કર્મચારીઓના સપનાઓને સાકાર કરવાના તબક્કા સુધી પહોંચવા માટે! વધુ ખુશ, વધુ સંયુક્ત અને વધુ કુશળ ક્રૂ બનાવવા માટે! અમારા ભાવિ ગ્રાહકો, સપ્લાયર્સ, સમાજ અને આપણા માટે પરસ્પર લાભ મેળવવા માટે ચાઇના ફૂડ જિલેટીન અને હલાલ જિલેટીન, અમારા માલ દક્ષિણ અમેરિકા, આફ્રિકા, એશિયા વગેરે જેવા શબ્દોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. કંપનીઓ "પ્રથમ-વર્ગના ઉત્પાદનો બનાવવા" ને ધ્યેય તરીકે રાખે છે, અને ગ્રાહકોને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉકેલો પ્રદાન કરવા, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી વેચાણ પછીની સેવા અને તકનીકી સહાય પૂરી પાડવા અને ગ્રાહક પરસ્પર લાભ મેળવવા, વધુ સારી કારકિર્દી અને ભવિષ્ય બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે!
અરજી

કન્ફેક્શનરી

મીઠાઈઓ સામાન્ય રીતે ખાંડ, મકાઈની ચાસણી અને પાણીના બેઝમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ બેઝમાં સ્વાદ, રંગ અને ટેક્સચર મોડિફાયર ઉમેરવામાં આવે છે. જિલેટીનનો ઉપયોગ મીઠાઈઓમાં વ્યાપકપણે થાય છે કારણ કે તે ફીણ બનાવે છે, જેલ બનાવે છે અથવા એક ટુકડામાં ઘન બને છે જે ધીમે ધીમે ઓગળે છે અથવા મોંમાં ઓગળે છે.

ગમી બેર જેવા મીઠાઈઓમાં જિલેટીનનું પ્રમાણ પ્રમાણમાં વધારે હોય છે. આ મીઠાઈઓ ધીમે ધીમે ઓગળે છે, જેનાથી કેન્ડીનો સ્વાદ સુંવાળી બને છે અને તેનો આનંદ લંબાય છે.

માર્શમેલો જેવા ચાબૂક મારી મીઠાઈઓમાં જિલેટીનનો ઉપયોગ થાય છે જ્યાં તે ચાસણીના સપાટીના તાણને ઘટાડવા, વધેલી સ્નિગ્ધતા દ્વારા ફીણને સ્થિર કરવા, જિલેટીન દ્વારા ફીણને સેટ કરવા અને ખાંડના સ્ફટિકીકરણને રોકવા માટે કામ કરે છે.

ઇચ્છિત રચનાના આધારે, ફોમ્ડ કન્ફેક્શનમાં જિલેટીનનો ઉપયોગ 2-7% ના સ્તરે થાય છે. ચીકણું ફોમ્સ 200 - 275 બ્લૂમ જિલેટીનના લગભગ 7% નો ઉપયોગ કરે છે. માર્શમેલો ઉત્પાદકો સામાન્ય રીતે 250 બ્લૂમ ટાઇપ A જિલેટીનના 2.5% નો ઉપયોગ કરે છે.

ડેરી અને મીઠાઈઓ

જિલેટીન મીઠાઈઓનો ઇતિહાસ 1845 માં શોધી શકાય છે જ્યારે મીઠાઈઓમાં ઉપયોગ માટે "પોર્ટેબલ જિલેટીન" માટે યુએસ પેટન્ટ જારી કરવામાં આવ્યું હતું. જિલેટીન મીઠાઈઓ લોકપ્રિય રહે છે: જિલેટીન મીઠાઈઓ માટેનું વર્તમાન યુએસ બજાર વાર્ષિક 100 મિલિયન પાઉન્ડથી વધુ છે.

આજના ગ્રાહકો કેલરીના સેવનની ચિંતા કરે છે. નિયમિત જિલેટીન મીઠાઈઓ તૈયાર કરવામાં સરળ, સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક, વિવિધ સ્વાદમાં ઉપલબ્ધ હોય છે, અને અડધા કપ સર્વિંગમાં ફક્ત 80 કેલરી હોય છે. ખાંડ-મુક્ત સંસ્કરણો દરેક સર્વિંગમાં ફક્ત આઠ કેલરી ધરાવે છે.

બફર ક્ષારનો ઉપયોગ સ્વાદ અને સેટિંગ લાક્ષણિકતાઓ માટે યોગ્ય pH જાળવવા માટે થાય છે. ઐતિહાસિક રીતે, સ્વાદ વધારનાર તરીકે થોડી માત્રામાં મીઠું ઉમેરવામાં આવતું હતું.

જિલેટીન મીઠાઈઓ ૧૭૫ થી ૨૭૫ ની વચ્ચે બ્લૂમ ધરાવતા ટાઇપ A અથવા ટાઇપ B જિલેટીનનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરી શકાય છે. બ્લૂમ જેટલું ઊંચું હશે, યોગ્ય સેટ માટે ઓછા જિલેટીનની જરૂર પડશે (એટલે ​​કે ૨૭૫ બ્લૂમ જિલેટીનને લગભગ ૧.૩% જિલેટીનની જરૂર પડશે જ્યારે ૧૭૫ બ્લૂમ જિલેટીનને સમાન સેટ મેળવવા માટે ૨.૦% ની જરૂર પડશે). સુક્રોઝ સિવાયના સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

માંસ અને માછલી

જિલેટીનનો ઉપયોગ એસ્પિક, હેડ ચીઝ, સૂઝ, ચિકન રોલ્સ, ગ્લેઝ્ડ અને કેન હેમ્સ અને તમામ પ્રકારના જેલીવાળા માંસ ઉત્પાદનોને જેલ કરવા માટે થાય છે. જિલેટીન માંસના રસને શોષવાનું અને અન્યથા તૂટી જતા ઉત્પાદનોને આકાર અને માળખું આપવાનું કાર્ય કરે છે. માંસના પ્રકાર, સૂપની માત્રા, જિલેટીન બ્લૂમ અને અંતિમ ઉત્પાદનમાં ઇચ્છિત રચનાના આધારે સામાન્ય ઉપયોગ સ્તર 1 થી 5% સુધીની હોય છે.

વાઇન અને જ્યુસ ફાઇનીંગ

કોગ્યુલન્ટ તરીકે કામ કરીને, જિલેટીનનો ઉપયોગ વાઇન, બીયર, સાઇડર અને જ્યુસના ઉત્પાદન દરમિયાન અશુદ્ધિઓને દૂર કરવા માટે કરી શકાય છે. તેના શુષ્ક સ્વરૂપમાં અમર્યાદિત શેલ્ફ લાઇફ, હેન્ડલિંગમાં સરળતા, ઝડપી તૈયારી અને તેજસ્વી સ્પષ્ટતાના ફાયદા છે.

સ્પષ્ટીકરણ

ફ્લો ચાર્ટ

પેકેજ

મુખ્યત્વે 25 કિગ્રા/બેગમાં.

૧. અંદર એક પોલી બેગ, બહાર બે વણેલી બેગ.

2. એક પોલી બેગ અંદર, ક્રાફ્ટ બેગ બહાર.

3. ગ્રાહકની જરૂરિયાત મુજબ.

લોડ કરવાની ક્ષમતા:

૧. પેલેટ સાથે: ૨૦ ફૂટ કન્ટેનર માટે ૧૨ મીટર, ૪૦ ફૂટ કન્ટેનર માટે ૨૪ મીટર

2. પેલેટ વગર: 8-15 મેશ જિલેટીન: 17 મીટર

20 થી વધુ મેશ જિલેટીન: 20 મીટર

સંગ્રહ

કડક રીતે બંધ કન્ટેનરમાં, ઠંડા, સૂકા, હવાની અવરજવરવાળા વિસ્તારમાં સંગ્રહિત કરો.

GMP સ્વચ્છ વિસ્તારમાં રાખો, પ્રમાણમાં ભેજ 45-65% ની અંદર સારી રીતે નિયંત્રિત કરો, તાપમાન 10-20°C ની અંદર રાખો. વેન્ટિલેશન, ઠંડક અને ડિહ્યુમિડિફિકેશન સુવિધાઓને સમાયોજિત કરીને સ્ટોરરૂમની અંદર તાપમાન અને ભેજને વાજબી રીતે સમાયોજિત કરો. અમારા કર્મચારીઓના સપનાઓને સાકાર કરવાના તબક્કાને મેળવવા માટે! વધુ ખુશ, વધુ સંયુક્ત અને વધુ કુશળ ક્રૂ બનાવવા માટે! ઓનલાઈન નિકાસકાર જિલેટીન હલાલ બીફ ખાદ્ય ગ્રેડ હોલસેલ ફેક્ટરી બોવાઇન પાવડરનો ઉપયોગ ફૂડ એડિટિવ જિલેટીન માટે અમારા ભાવિ, સપ્લાયર્સ, સમાજ અને આપણા પરસ્પર લાભ સુધી પહોંચવા માટે, પ્રામાણિકતા એ અમારો સિદ્ધાંત છે, નિષ્ણાત કામગીરી એ અમારું પ્રદર્શન છે, સમર્થન એ અમારું લક્ષ્ય છે, અને ગ્રાહકોની પરિપૂર્ણતા એ અમારું ભવિષ્ય છે!
ઓનલાઈન નિકાસકાર ચાઇના ફૂડ જિલેટીન અને હલાલ જિલેટીન, અમારા માલ દક્ષિણ અમેરિકા, આફ્રિકા, એશિયા વગેરે જેવા શબ્દોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. કંપનીઓ "પ્રથમ-વર્ગના ઉત્પાદનો બનાવવા" ને ધ્યેય તરીકે રાખે છે, અને ગ્રાહકોને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉકેલો પ્રદાન કરવા, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી વેચાણ પછીની સેવા અને તકનીકી સહાય પૂરી પાડવા અને ગ્રાહક પરસ્પર લાભ મેળવવા, વધુ સારી કારકિર્દી અને ભવિષ્ય બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે!

ફૂડ ગ્રેડ જિલેટીન

પ્રવાહ ચાર્ટજિલેટીન ઉત્પાદન માટે

કન્ફેક્શનરી

મીઠાઈઓમાં જિલેટીનનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે કારણ કે તે ફીણ બનાવે છે, જેલ બનાવે છે અથવા એક ટુકડામાં ઘન બને છે જે ધીમે ધીમે ઓગળે છે અથવા મોંમાં ઓગળે છે.

ગમી બેર જેવા મીઠાઈઓમાં જિલેટીનનું પ્રમાણ પ્રમાણમાં વધારે હોય છે. આ મીઠાઈઓ ધીમે ધીમે ઓગળે છે, જેનાથી મીઠાઈનો સ્વાદ સુંવાળી બને છે અને તેનો આનંદ લંબાય છે.

માર્શમેલો જેવા ચાબૂક મારી મીઠાઈઓમાં જિલેટીનનો ઉપયોગ થાય છે જ્યાં તે ચાસણીના સપાટીના તાણને ઘટાડવા, વધેલી સ્નિગ્ધતા દ્વારા ફીણને સ્થિર કરવા, જિલેટીન દ્વારા ફીણને સેટ કરવા અને ખાંડના સ્ફટિકીકરણને રોકવા માટે કામ કરે છે.

ડેરી અને મીઠાઈઓ

જિલેટીન મીઠાઈઓ ૧૭૫ થી ૨૭૫ ની વચ્ચે બ્લૂમ ધરાવતા ટાઇપ A અથવા ટાઇપ B જિલેટીનનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરી શકાય છે. બ્લૂમ જેટલું ઊંચું હોય તેટલું યોગ્ય સેટ માટે ઓછા જિલેટીનની જરૂર પડે છે (એટલે ​​કે ૨૭૫ બ્લૂમ જિલેટીનને લગભગ ૧.૩% જિલેટીનની જરૂર પડશે જ્યારે ૧૭૫ બ્લૂમ જિલેટીનને સમાન સેટ મેળવવા માટે ૨.૦% ની જરૂર પડશે). સુક્રોઝ સિવાયના સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

આજના ગ્રાહકો કેલરીના સેવનની ચિંતા કરે છે. નિયમિત જિલેટીન મીઠાઈઓ તૈયાર કરવામાં સરળ, સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક, વિવિધ સ્વાદમાં ઉપલબ્ધ હોય છે, અને અડધા કપ સર્વિંગમાં ફક્ત 80 કેલરી હોય છે. ખાંડ-મુક્ત સંસ્કરણો દરેક સર્વિંગમાં ફક્ત આઠ કેલરી ધરાવે છે.

માંસ અને માછલી

જિલેટીનનો ઉપયોગ એસ્પિક, હેડ ચીઝ, સૂઝ, ચિકન રોલ્સ, ગ્લેઝ્ડ અને કેન હેમ્સ અને તમામ પ્રકારના જેલીવાળા માંસ ઉત્પાદનોને જેલ કરવા માટે થાય છે. જિલેટીન માંસના રસને શોષવાનું અને અન્યથા તૂટી જતા ઉત્પાદનોને આકાર અને માળખું આપવાનું કાર્ય કરે છે. માંસના પ્રકાર, સૂપની માત્રા, જિલેટીન બ્લૂમ અને અંતિમ ઉત્પાદનમાં ઇચ્છિત રચનાના આધારે સામાન્ય ઉપયોગ સ્તર 1 થી 5% સુધીની હોય છે.

વાઇન અને જ્યુસ ફાઇનીંગ

કોગ્યુલન્ટ તરીકે કામ કરીને, જિલેટીનનો ઉપયોગ વાઇન, બીયર, સાઇડર અને જ્યુસના ઉત્પાદન દરમિયાન અશુદ્ધિઓને દૂર કરવા માટે કરી શકાય છે. તેના શુષ્ક સ્વરૂપમાં અમર્યાદિત શેલ્ફ લાઇફ, હેન્ડલિંગમાં સરળતા, ઝડપી તૈયારી અને તેજસ્વી સ્પષ્ટતાના ફાયદા છે.

પેકેજ

મુખ્યત્વે 25 કિગ્રા/બેગમાં.

૧. અંદર એક પોલી બેગ, બહાર બે વણેલી બેગ.

2. એક પોલી બેગ અંદર, ક્રાફ્ટ બેગ બહાર.

3. ગ્રાહકની જરૂરિયાત મુજબ.

લોડ કરવાની ક્ષમતા:

૧. પેલેટ સાથે: ૨૦ ફૂટ કન્ટેનર માટે ૧૨ મીટર, ૪૦ ફૂટ કન્ટેનર માટે ૨૪ મીટર

2. પેલેટ વગર: 8-15 મેશ જિલેટીન: 17 મીટર

20 થી વધુ મેશ જિલેટીન: 20 મીટર

સંગ્રહ

કડક રીતે બંધ કન્ટેનરમાં, ઠંડા, સૂકા, હવાની અવરજવરવાળા વિસ્તારમાં સંગ્રહિત કરો.

GMP વિસ્તારમાં સ્વચ્છ રાખો, પ્રમાણમાં ભેજ 45-65% ની અંદર સારી રીતે નિયંત્રિત કરો, તાપમાન 10-20°C ની અંદર રાખો. વેન્ટિલેશન, કૂલિંગ અને ડિહ્યુમિડિફિકેશન સુવિધાઓને સમાયોજિત કરીને સ્ટોરરૂમની અંદર તાપમાન અને ભેજને વાજબી રીતે સમાયોજિત કરો.