સમાચાર

કોલેજન એ એક પ્રોટીન છે જે શરીરના પેશીઓને તેમની રચના, કઠિનતા, કઠોરતા અને પોત આપે છે. તે હાડકાં, કોમલાસ્થિ, રજ્જૂ અને ત્વચામાં જોવા મળે છે.

ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાક કોલેજન ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જેમાં માંસ, માછલી, ઈંડા અને ડેરીનો સમાવેશ થાય છે. કોલેજનને વિટામિન સી (બેરી, પાંદડાવાળા શાકભાજી અને ટામેટાંમાં જોવા મળે છે) અને ઝીંક જેવા પોષક તત્વોની પણ જરૂર હોય છે.

શું તમને માર્શમેલો ફ્લુફના ઘટકો વિશે જાણવામાં રસ છે? આ ખૂબ જ પ્રિય વાનગીમાં જિલેટીનનો સમાવેશ થાય છે કે નહીં તે શોધો અને તમારા આહાર માટેના વિકલ્પોનો વિચાર કરો. ખાસ કરીને સ્વસ્થ ઘરે બનાવેલા વિકલ્પો. આ મનપસંદ વાનગીમાં જિલેટીન છે કે નહીં તે શોધો! ખાંડની ચાસણી અને સોફ્ટબોલ સામગ્રી માટે યોગ્ય 240°F તાપમાન સુધી પહોંચવા માટે તમારે થર્મોમીટરની જરૂર છે.

રક્તસ્ત્રાવ અટકાવવા માટે શસ્ત્રક્રિયાઓમાં તેનો વધુ ઉપયોગ થતો હોવાથી, હિમોસ્ટેટિક સ્પોન્જ અથવા તમે તેમને સર્જિકલ સ્પોન્જ પણ કહી શકો છો. તેવી જ રીતે, તેમને શોષી શકાય તેવા હિમોસ્ટેટિક જિલેટીન સ્પોન્જ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તે સેલ્યુલોઝ, બોન જિલેટીન અને અન્ય પોલિમરીક ઘટકો જેવા શોષી શકાય તેવા ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. જો કે, આ ઘટકો શરીરની કોગ્યુલેશન પ્રક્રિયા માટે રક્તસ્ત્રાવ બંધ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે.

કોણે અનુમાન લગાવ્યું હશે કે હાડકાં અને ત્વચામાંથી બનેલી કોઈ વસ્તુ એક અનિવાર્ય પૂરક બની જશે? આપણે કોલેજન વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. કોલેજનનો ઉપયોગ પાવડર અને કેપ્સ્યુલ્સ તરીકે પણ થાય છે, અથવા જો તમે ઓર્ગેનિક રીતે ખાવાના શોખીન છો, તો તમે બોન બ્રોથ્સ અજમાવી શકો છો. તે એક પ્રોટીન છે જે તમારા શરીરની અંદર કામ કરે છે, અને તે કુદરતી રીતે અંદરથી પોતાને બનાવે છે. તમારા શરીરમાં આ કોલેજનનું મુખ્ય કાર્ય તમારી ત્વચાને મદદ કરવાનું, તમારા સાંધાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવાનું અને અન્ય ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડવાનું છે.