કોલેજનની એપ્લિકેશન અને કાર્ય

બેકડ ફૂડ:આકોલેજન કોલેજનેઝ દ્વારા વિઘટિત પેપ્ટાઇડ સોલ્યુશન ધરાવે છેએન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો, જે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલને ઘટાડી શકે છે અને રોગ અને વૃદ્ધત્વને અટકાવી શકે છે.અને તેનો સ્વાદ, રચના અને રંગ કુદરતી છે, કોઈ જટિલ પકવવાની પ્રક્રિયા નથી, ઉમેરાની માત્રા પર કોઈ મર્યાદા નથી;સારી પ્રવાહીતા, ઉત્તમ ભીનાશક્ષમતા, ઠંડા પાણીમાં દ્રાવ્ય, ભેળવવામાં સરળ નથી, સારી વિખેરાઈ શકતી, વિવિધ ખોરાક સાથે સુસંગત રહેવા માટે સરળ.

લાભ: કોલેજન માત્ર કેકની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં બંધનમાં ભૂમિકા ભજવી શકતું નથી, પરંતુ તેની રુંવાટીવાળું અસર પણ છે, જે કેકને વધુ રુંવાટીવાળું અને ચીકણું બનાવી શકે છે.પ્રોટીન પેપ્ટાઈડ્સ વ્હાઈટિંગ, એન્ટી-ઓક્સિડેશન અને સમૃદ્ધ પોષણની અસરકારકતામાં વધારો કરી શકે છે.

વાઇન:કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સહોજરીનો શ્વૈષ્મકળામાં અને યકૃત સુધારવા કરી શકો છો.કોલેજન પેપ્ટાઈડ્સ દ્વારા TNF-α (ટ્યુમર નેક્રોસિસ ફેક્ટર-a) નું નિષેધ હિપેટોસાઈટ્સના એપોપ્ટોસિસ અને લ્યુકોસાઈટ્સમાં ઓક્સિજન અને લિસોસોમલ એન્ઝાઇમ્સના મુક્ત રેડિકલના પ્રકાશનને ઘટાડી શકે છે, જેનાથી યકૃતનું રક્ષણ થાય છે.કોલેજન પેપ્ટાઈડ્સ ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસામાં રક્તસ્રાવ અને અલ્સરની ઘટનાઓને ઘટાડી શકે છે.

ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસલ એપિથેલિયમની વૃદ્ધિ, નવીકરણ અને સમારકામની પ્રક્રિયા સખત રીતે નિયંત્રિત થાય છે.આ નિયમનકારી મિકેનિઝમ મુખ્યત્વે મ્યુકોસામાંથી જ આવે છે, અને તેમાં વિવિધ પ્રકારના પેપ્ટાઈડ પદાર્થો સામેલ છે.ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસલ ઈજા પછી સમારકામની બે પદ્ધતિઓ છે: ઉપકલા સ્થળાંતર અને પ્રસાર;જૂથના પેપ્ટાઇડ પદાર્થોમાં EGF કુટુંબ, હેપરિન-બંધનકર્તા વૃદ્ધિ પરિબળ કુટુંબ, ટ્રેફોઇલ પેપ્ટાઇડ કુટુંબ, ઓન્કોજીન પ્રોટીન કુટુંબ અને જઠરાંત્રિય હોર્મોન્સનો સમાવેશ થાય છે.

ડેરી ઉત્પાદનો:કોલેજનશુદ્ધ દૂધ, દહીં અને પીણાં જેવા પ્રવાહી ડેરી ઉત્પાદનોમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે માત્ર વિવિધ મૂળ જૈવિક કાર્યો જાળવે છે, પરંતુ ડેરી ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા સુધારવામાં પણ ચોક્કસ ભૂમિકા ભજવે છે.

લાભ: કોલેજન આંતરડાના જોડાયેલી પેશીઓમાં જોવા મળે છે અને તે પાચનતંત્રના રક્ષણાત્મક સ્તરને ટેકો અને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.વધારીને તમારાકોલેજનઇન્ટેક, તમે જઠરાંત્રિય પેશીઓ બનાવવામાં મદદ કરી શકો છો અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપી શકો છો.જો દહીંમાં કોલેજન પેપ્ટાઈડ્સ ઉમેરવામાં આવે, તો તે આંતરડાને સુધારવાની અસરને બમણી કરી શકે છે, અને તે જ સમયે, તે ત્વચાને સુધારી શકે છે અને પોષણને સમૃદ્ધ બનાવી શકે છે.

ડેરી ઉદ્યોગના સતત વિકાસ સાથે, ડેરી ઉત્પાદનોમાં કોલેજનનો ઉમેરો ચોક્કસપણે એક વલણ બની જશે.જેમ કે મેન્ગ્નીયુનું માર્કેટિંગ કોલેજન પેપ્ટાઈડ પોમેગ્રેનેટ ચેરી કમ્પાઉન્ડ ફ્લેવર્ડ દહીં.

દુધની ચાપીણાં, વગેરે: નક્કર પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જેથી લોકો કોફી, સોયા દૂધ, દૂધની ચા અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થો, જેમ કે ફોટેલી દ્વારા લોન્ચ કરાયેલ સફેદ કોફી, જેમાં માછલીના કોલેજનનું પ્રમાણ 2.5g/43g હોય છે ત્યારે કોલેજન પેપ્ટાઈડ્સની પૂર્તિ કરી શકે.

ફાયદા: કોલેજન પેપ્ટાઈડ પાવડર પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે માનવ શરીરમાં જરૂરી પોષક તત્વો ઉમેરી શકે છે, પોષણને સંતુલિત કરી શકે છે અને ખોરાકને પોષણ, આરોગ્ય સંભાળ અને સુંદરતાના ત્રણ કાર્યો કરે છે.