શું કોલેજન કોશર - યહૂદીઓ માટે સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા છે?

કોશર કોલેજન હંમેશા તેના પેકિંગ પર વિશેષ પ્રમાણિત નિશાનો ધરાવે છે, જેમ કે;

i) તપાસો કે શું ત્યાં "K" છેપેકિંગ પર ઉલ્લેખિત પ્રતીક છે કે નહીં - જો તે છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે કોલેજન કોશર કાયદા અનુસાર બનાવવામાં આવે છે.

ii) હવે, તપાસો કે ત્યાં “D” અથવા “P” છે કે નહીંકોશર પ્રતીક પછી.

➢જો ત્યાં ડી હોય,તેનો અર્થ એ છે કે કોલેજન ડેરી વસ્તુઓ ધરાવે છે અથવા ડેરી ઉત્પાદનો જેવા જ સાધનો દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.ડેરી કોલેજનને પણ પરવાનગી છે પરંતુ તેમાં એક નાનો પ્રતિબંધ છે જે કોશેર કાયદા અનુસાર માંસ સાથે ખાઈ શકાતો નથી.

➢જો “k” પછી “Pareve/Parve” અથવા “U” ચિહ્ન હોય,તેનો અર્થ એ છે કે તે પારેવ કેટેગરીની છે (માંસ કે ડેરી નહીં) જેનો મોટાભાગે અર્થ થાય છે કે કોલેજન માછલી અથવા છોડમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે બંને કોશેરમાં માન્ય છે.

➢જો “K” પછી “P” હોય,તે જણાવે છે કે આ કોલેજન ખાસ કરીને પાસઓવર ઇવેન્ટ માટે બનાવવામાં આવ્યું છે, જેના પોતાના નિયમો છે.

➢જો ઉપરોક્ત ચિહ્નોમાંથી કોઈ નહીંપેકિંગ પર ઉલ્લેખિત છે, તેનો સંભવતઃ અર્થ છે કે તે કોશર ઘટકો અનુસાર બનાવવામાં આવ્યું નથી તેથી જો તમે યહૂદી હોવ તો તેને ખરીદશો નહીં.

નિષ્કર્ષ

વિશ્વભરમાં માત્ર કેટલાક ઉત્પાદકો કોશેર નિયમો અનુસાર કોલેજન બનાવે છે કારણ કે તેના પસંદગીના બજાર (યહુદી બજાર) અને વધારાના ખર્ચાઓ.વધુમાં, માત્ર થોડા જ ઉત્પાદકો તમામ ઘટકોની સૂચિને યોગ્ય રીતે અનુસરે છે જ્યારે તેમાંના મોટાભાગના સ્વાદ અને ઉમેરણો ઉમેરે છે જે કોશર માન્ય વસ્તુઓમાં વર્ગીકૃત કરતા નથી.અને અમે, યાસીન, તે ઉત્પાદકોમાંના એક છીએ જેઓ ભૂલો માટે કોઈ જગ્યા છોડ્યા વિના શ્રેષ્ઠ કોશર કોલેજન બનાવવા માટે આપણા જેવા યહૂદી ધાર્મિક મૂલ્યોનો આદર કરીએ છીએ.ઉપરાંત, અમારા ઉત્પાદનોનું તૃતીય-પક્ષ દ્વારા નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે જે તમે પેકિંગ પર પ્રમાણિત માર્કિંગથી પુષ્ટિ કરી શકો છો.તેથી, જો તમે જથ્થાબંધ કોશર કોલેજન ખરીદવા માંગતા હો, તો અમે તમારા માટે વન-સ્ટોપ સોલ્યુશન બની શકીએ છીએ.