હલાલ જિલેટીન

આજે, અમે તમને રજૂ કરીશું કે કયા પ્રકારનું જિલેટીન હલાલ પ્રમાણિત હોઈ શકે છે.

પ્રથમ, હલાલ પ્રમાણપત્ર શું છે? 

ખોરાક, કોસ્મેટિક અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનો માટે હલાલ પ્રમાણપત્રો લાગુ કરવામાં આવશે.અને હલાલ દ્વારા પ્રમાણિત આ ઉત્પાદનોનો અર્થ છે કે તેઓ કોઈપણ "પ્રતિબંધિત" ઘટકો વિના, ઇસ્લામિક કાયદાના ધોરણને પૂર્ણ કરે છે.અને આ ઉત્પાદનો કોઈપણ "અશુદ્ધ" ઘટકોને સ્પર્શતા નથી.મુસ્લિમ ગ્રાહકો માટે આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તેઓ ફક્ત તેમના ધર્મ અને સંસ્કૃતિ અનુસાર આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકે છે.

તો કયા પ્રકારનું જિલેટીન હલાલ દ્વારા પ્રમાણિત છે?

વિવિધ પ્રકારના હોય છેજિલેટીન ઉત્પાદનોબજારમાં, અમારી પાસે પોર્ક જિલેટીન, બોવાઇન સ્કિન જિલેટીન, બોવાઇન બોન જિલેટીન અને ફિશ જિલેટીન છે.

પરંતુ હલાલ પ્રમાણપત્રમાં ઉત્પાદનોના સ્ત્રોત પર સખત પ્રતિબંધો છે, મુસ્લિમ સંસ્કૃતિમાં ડુક્કરનું માંસ પ્રતિબંધિત છે.આનો અર્થ એ છે કે બોવાઇન સ્કિન જિલેટીન, બોવાઇન બોન જિલેટીન અને ફિશ જિલેટીન હલાલ સર્ટિફિકેટ હોઈ શકે છે.

તેથી જ્યારે કેટલાક ગ્રાહકો હલાલ પોર્ક જિલેટીન માટે પૂછે છે, જે ખોટું છે.જ્યારે ઉત્પાદનોનો સ્ત્રોત પિગમાંથી હોય છે.હલાલ તેને પ્રમાણિત કરી શકતું નથી.

1. હલાલ કતલ માટે હલાલ જરૂરિયાતો:

1) કતલ કરવા માટેના પ્રાણીઓ હલાલ નિયમોમાં વ્યાખ્યાયિત મુજબ હલાલ હોવા જોઈએ.

2) કતલ પ્રક્રિયા પુખ્ત મુસ્લિમો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ જેઓ હલાલ કાયદાના નિયમો અને નિયમોથી સંપૂર્ણપણે વાકેફ હોય.

3) પ્રાણીઓ માર્યા જાય તે પહેલા જીવતા હોવા જોઈએ.

4) પ્રાણીઓને સંપૂર્ણપણે કસાઈ, ધાતુના બનેલા અને તીક્ષ્ણ છરી સાથે હોવા જોઈએ.

5) કતલ કરતા પહેલા અરબીમાં બોલવું જોઈએ: બિસ્મિલ્લાહી અલ્લાહુ અકબર.

6) પ્રાણીની કતલ કરવા માટે, ગળું અથવા અન્નનળી અને શ્વાસનળીનો પહોળો ભાગ અને ગરદન પરની બે રેખાઓ કાપવી જરૂરી છે;

7) કતલ એક કટ સાથે થવી જોઈએ.

2. માટેની જરૂરિયાતહલાલ જિલેટીનઉત્પાદન:

1) હલાલ ઉત્પાદનો માટેની ઉત્પાદન રેખાઓ અન્ય ઉત્પાદન રેખાઓથી સ્વતંત્ર છે.

2) ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં, ક્રોસ-પ્રદૂષણ ટાળો અને બિન-હલાલ કાચા માલ અને અન્ય પદાર્થોના મિશ્રણને અટકાવો.

3) હલાલ તૈયાર ઉત્પાદનનો સંગ્રહ પણ સ્વતંત્ર રીતે સંગ્રહિત થવો જોઈએ.

હલાલ જિલેટીન સપ્લાયર્સ માટે, ઉપરોક્ત નિયમો હલાલ પ્રમાણપત્ર માટે અરજી કરવા માટેની મૂળભૂત શરત છે.અને HALAL સંસ્થાના અધિકૃત ફરિયાદી હલાલ ખાદ્ય ઉત્પાદનોને પ્રમાણિત કરવા માટે નિરીક્ષણ હાથ ધરશે.

તો હલાલ પ્રમાણપત્ર જિલેટીન વિશે તમારો અભિપ્રાય શું છે?શું તમને તમારા બજારમાં હલાલ પ્રમાણપત્ર જિલેટીનની જરૂર છે?